菜豆的家常做法 干煸菜豆的家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾 、大全大全蒜蓉辣椒酱
、窍门姜 、酱鸡家常酱鸡盐
、手的手葱 。做法做法

步骤：

1、大全大全处理虾
。窍门虾洗净后，剪去虾须，挑掉黑线哦 ，放在小碗中备用。

2 、洗姜 、葱。姜葱洗净哦，姜切丝 ，葱切成葱花 。

3、炒虾 。锅中放入适量的油 ，放入姜丝爆香，接着倒入虾，翻炒至变色后
，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒。

4  、调味。虾炒熟后，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖，水果罐头 ，果汁饮料 ，水果沙拉 ，奶糖，巧克力 ，棒棒糖 ，奶粉，奶油 ，蛋糕，奶片，奶酪，泡泡糖
，口香糖，冰淇淋，奶昔 ，月饼，面包，QQ糖，麦乳精，高乐高
，可乐鸡翅 ，糖醋排骨，豆沙包，止咳糖浆，糖丸 ， ，冷面，挂浆地瓜，挂浆土豆，糖醋里脊 ，糖醋鱼
，姜糖片，炼乳，淡奶油

大酱骨家常做法

材料：

猪骨6斤
、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量 、葱姜、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量 、冰糖适量
、白酒适量

做法:

1 、首先咱们把骨头买来之后，不需要清洗哈 ，直接将其放在清水中浸泡着
，浸泡1个小时的样子，期间可以多换几次清水，保证让猪骨浸泡的更干净 、更彻底，把里面的血水都泡出来
，毕竟这东西很腥。

2 、下面把香料这些也准备好，花椒
、八角 、香叶 、桂皮、葱姜，没有固定的数量，但是也不需要太多 ，放太多香料之后，味道反而会变得奇怪。然后再准备一个碗 ，往里面加上3勺豆瓣酱、2勺甜面酱 
，将其搅拌均匀 。

3、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水，冷水下锅焯水 ，水开之后继续煮5、6分钟左右
，因为猪大骨比较大，比较难熟 ，尽量多焯烫一会儿，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后，捞出用温水洗净备用。

4 、锅内倒入少许食用油 ，加上20g的冰糖开始炒糖色，炒到焦糖色为止，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的 ，炒好之后往里面倒上一碗清水，搅拌均匀之后 ，先盛出来备用。

5、重新起锅烧油 ，放入花椒、八角等这些香料 ，炒出香味以后，加上刚才调制好的那碗酱料，继续翻炒。炒匀后往里面加上适量的清水 ，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽、少许老抽，最后再来少许白酒，搅拌均匀后放入猪骨。

6 、盖上盖子大火烧开，再用小火慢炖1个小时以上  ，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后，也不需要加盐了，直接开大火收汁，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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